我們的旅遊沒有目的
誠如我們的愛情，只能說走就走
停留下來的那一處，便是我們的終站
一年四季都想去海邊
真想乾脆住在海邊就好了啊
不過那應該是多年以後的規畫，目前只能在假日時往大海跑，過過乾癮。
連續多雨的日子，又到令人憂鬱的台北雨季。
今早睜眼陽光終於映入眼簾，
難得又見陽光，利用美好早晨晨慢悠悠的晨跑、用早餐、沐浴....
遲至中午天氣最暖的時候才出門。
依然沒有訂好目的就走，途中我突然想到三芝，那是我們最愛的度假勝地，有山有海有陽光，繼而想到網路盛傳的窯烤披薩。
二話不說，說走就走。
到淡水後沿著淡金路一直走，經過三芝淺水灣，繼續直行會遇到分叉路，左邊那條通往石門、白沙灣，我們要走的是右邊這條，進入三芝區。
跟著導航走，往山上爬，很快就到芝柏山莊了。
遇到一個停車場便能停車了。
因為肚子很餓所以只顧著找這間餐廳，沒能好好欣賞小徑風景。
不過，路上看到樹叢中冒出一個像蘑菇的東西
途中會有指示牌指引方向。快到了。
到囉！
漂流木加上彩繪製成的門牌還有好可愛的手繪信箱！
經過一條小徑
店門口放了立牌顯示餐點特色。
房子外觀近似殖民時代的洋房，可見得門庭若市呀！
踏進餐廳前映入眼簾的便是這個大窯，靠近它感覺熱熱的，裡頭應該有正在考著的麵糰或披薩，
造型好可愛！好像UFO唷！
店內佈置簡單溫暖，到處充滿著原木或海邊撿來的漂流木製品，手作有溫暖的味道。
圖裡是店內自製的果醬及手工餅乾。
踏進餐廳的門口是一面充滿海洋風情的牆，令人想到海邊衝浪呢！
這邊是師傅們窯烤披薩的地方，圖中這位師傅正在塗抹醬料在餅皮上。
店內一隅，陽光正好灑進來。
做披薩的地方。 看，有一個小窯呢！
整個芝柏山莊其實是一個老舊山城，原本快要是作廢墟了，近幾年台灣文創風興起，因此除了原有的住家，這邊逐漸有一些藝術家、咖啡館或餐廳等進駐，使這座山莊的美麗與復古才被發現。
山莊裡有一些特殊的房子，主人家們把房子重新粉刷，便帶有地中海風；或者利用花草藤蔓佈置，便成一個優雅的花房。
像這間餐廳，原本真是一棟老舊的房子，附有魚池。
於是餐廳主人修剪了過高的榕樹、將魚池重建成小橋流水，整動重新粉刷，大量的藍白色使房子充滿了海洋的氣息。
利用房子原本的住房格局，每間房間都便成了小包廂，每房可容納的桌數可高達六~八桌呢！
看！本來的房間將牆壁挖空半圓形，便成桌與桌之間最好的隔間。
此次訂位時沒有特別強調要靠窗，因此可憐的戀人只被分配在小角落囉((泣...
房間可容納好多桌唷！
刻意刷白的牆保留懷舊感，不經意的佈置使牆面可愛了起來。
餐桌用格子布佈置，簡單素雅。
很喜歡這張，阿咪先生與牆後的樹，從窗外灑進的陽光，自成一幅畫。
二樓一景，下此來訂位我要選這邊的位子！！
盤腿而坐便能享有閒適與好風景！
旁邊還有觀景台，忘記拍了((吐舌
觀景台遠處可以看見藍色大海。
樓梯一隅
來看MENU囉！
餐點價位不貴，加150元可升級套餐，沙拉濃湯甜點飲料可任選三樣；加100元則任選兩樣。
我和阿咪先生都升級150元，我選了磨菇濃湯、百香果生菜沙拉、巧克力蛋糕、冰果粒茶((都被我選走了啦
阿咪先生則選了巧達濃湯(這也是我幫他選的)、凱薩沙拉
餐點不到十分鐘就陸續上桌囉！
太餓了所以先吃為快，後來才想起來忘記拍((笑
主餐：奶油培根義大利麵
很讚唷！
奶油相當濃郁，培根也不會過鹹，很好的搭配，麵也很有份量，不會湯湯水水的，吃完之後沒有多餘的醬汁。
主餐：綜合海鮮披薩
壓軸登場！
餡料十分豐富，每一口都吃得到海鮮：小卷、蝦子、蟹肉...
窯烤披薩不同於一般坊間的披薩，餅皮薄脆，一般都是厚餅皮。
所以嚼起來爽脆，也不會吃兩塊就飽了，可以吃好幾塊呢！
吃披薩也能放心享受！
阿咪先生示範"牽絲"
披薩這東西趁熱吃才美味
不過中途有先在餐廳內晃晃消化一下
回來之後，雖然披薩微微冷掉了，還是相當好吃喔！
飲料：果粒茶
沒有果粒，喝起來應該是莓果口味
甜點：巧克力蛋糕
飯後甜點特別令人感到幸福
蛋糕可一點也不隨便，滿口的巧克力香！
飽食後挺著圓肚肚到餐廳庭院走走。
選擇到院內用餐也是一選擇，不過得小心蟲蟲來和你分享美食。
最後送上阿咪先生到櫃台付錢的陽光照((馬賽克都不用打了))。
PIZZA OLMO窯烤披薩
地址：新北市三芝區芝柏路46號(三芝芝柏社區)
預約電話：(02)26366758
營業時間：星期五、六、日全天(平日接受團體預約)
餐廳部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/pizzaolmo-0920215600/
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